【つくし】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
春ですね〜！桜も今年は長く咲いてたので、しっかりお花見楽しめましたね♪
”つくし”も春らしさを感じますよね〜

画像左＝パパと子どもたちが近所の公園でとってきた”つくし”
画像右＝つくりの醤油バター炒め♪
”つくし”って食べられるんですよね〜。生まれて初めてつくしを食べました。
自然多いところで育ったパパが、つくしを食べようというのでネットでレシピを検索♪
子どもたちがつくしの頭とハカマを取る作業を・・・なんだか嬉しそう♪２才の下の子が意外と上手でした。暴れん坊だけど、手先が結構器用だったりするんですよね（＾＾）
【 つくし料理レシピ♪】
　1.つくしの頭とハカマを取る。
　（頭は取らなくてもいい場合があるみたい）
　2.水に30分くらい漬けてあく抜き。
　3.フライパンでバター炒め。
　4.少量の醤油をたらす。
　　　　　　　　　　　　できあがり・・・
ネットでつくし１８０グラム1200円くらいで販売されていました（＾＾）結構、高級食材？！
子どもたち私も、初めて口にしたつくし料理♪
食感はモヤシのような感じで、ザクザクとおいしかった〜。何かの味に似ているような気がしたけど・・・
子どもたちも、「きゃ〜つくし〜ぃ〜」と喜んで食べていました。

つくしって、姿もかわいいですよね（＾＾）